Hello à tous,
Une nouvelle semaine que je démarre en vous partageant une recette sucrée. Toute en gourmandise et parfaite pour débuter cette saison d’automne, découvrez une recette craquante et croquante !
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une mousse au chocolat pas comme les autres. Facile, rapide et amusante, cette mousse est toute douce et vous rappellera votre enfance !
RECETTE – Une mousse craquante et croquante !
Ingrédients nécessaires :
- 4 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 6 galettes Saint Michel
- Une pincée de sel
- Une cuillerée à soupe de café soluble
Étapes de préparation :
- Diluez la café dans un peu d’eau.
- Faites fondre la chocolat au bain marie, arrosé de café.
- Réduisez en poudre les galettes Saint Michel
- Séparez les jaunes des blancs.
- Ajoutez les jaunes, un à un, dans le chocolat fondu
puis ajoutez la poudre de galettes. Bien mélanger. - Battez les blancs en neige très ferme en ajoutant le sel.
- Mélangez délicatement au chocolat.
- Réservez la mousse au réfrigérateur avant de servir.
Astuce : Vous pouvez choisir des galettes Saint Michel aux pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !
J’espère que cette recette vous a plu ! Si vous réalisez cette petite mousse, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux en me mentionnant avec les tags #loiciaitrema #recetteloicia. Je serai ravie de voir vos œuvres ! See you! ;)
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Loïcia Itréma 
3 réponses à “Une mousse craquante et croquante !”
Miam, tes photos me donne envie de chocolat !
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Coucou ! C’est très bien présenté et la recette est très facile. Le plus difficile reste de monter les blancs en neige :)
Bonne journée !
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Coucou ! Merci pour ton commentaire ! Oui j’avoue que c’est le plus difficile mais tout le monde peut y arriver ! =)
Belle journée à toi !
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