Hello à tous!
Les beaux jours sont là, le soleil brille, il fait bon dehors, voire un peu trop, alors quoi de mieux qu’une recette simple et rapide pour se désaltérer ?! Découvrez ici une recette qui ravira les petits comme les grands.
Après les minis cookies au citron, je vous partage une recette de citronnade maison, à réaliser facilement. L’été est enfin là, profitons-en !
Citronnade Maison – Étapes de préparation
Les ingrédients nécessaires :
- 250 g de jus de citron avec la pulpe
- 75 g de zeste de citron
- 250 g de sucre
- 500 ml d’eau froide
- 250 ml d’eau à température ambiante
Étapes de préparation :
Étape 1 : Prenez le zeste des citrons et faites le blanchir 3 fois. (plongez pendant quelques minutes dans de l’eau bouillante).
Étape 2 : Versez 250 ml d’eau dans une casserole avec le sucre. Portez à ébullition pour faire fondre les grains de sucre.
Étape 3 : Pendant ce temps, récupérez la 
pulpe et le jus de citron.
Étape 4 : Dans un Blender, mélanger les zeste, le mélange eau/sucre, le jus de citron et l’eau froide. Mixez pendant 3 minutes environ.
Étape 5 : Réservez au réfrigérateur pendant 12h puis filtrez le mélange afin d’enlever toute particule de zeste de citron.
Étape 6 : Voilà votre citronnade est prête !
Enfin presque ! Il ne vous reste plus qu’à diluer cette citronnade selon l’intensité de goût que vous désirez. Personnellement, je la dilue comme un sirop, avec une dose de citronnade pour 4 dose d’eau fraîche avec des glaçons.
Idéale pour un pique-nique, une après-midi au soleil ou un goûter d’anniversaire, cette citronnade doit être réalisée la veille de votre dégustation, cela lui permet d’être bien fraîche et désaltérante.
J’espère que cette petite recette estivale vous plait ! N’hésitez pas à partager votre recette si vous avez déjà réalisé une citronnade maison. Cela m’intéresse de voir comment vous vous faites ! ^^ See you! ;)
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Loïcia Itréma 
4 réponses à “Miam & Citronnade Maison”
Eh ben ça c’est une coïncidence, je cherchais justement comment réaliser une citronnade. On peut dire que tu tombe à pic!
Merci
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Oh quelle belle coïncidence oui ! ^^ C’est avec plaisir que je partage mes recettes ! Si tu la testes, n’hésites pas à revenir me dire ce que tu en penses =)
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Ca a l’air super frais , pour cet été ça pourrait être vraiment pas mal ! Merci pour la recette :)
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C’est avec plaisir Amandine ! ^^ N’hésites pas à revenir me dire ce que tu en penses ! ;)
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