Hello à tous !
Parce qu’il n’y a pas d’heure pour se faire plaisir, mettez vos programmes sportifs ou minceurs en pause et profitez des bonnes choses, faites vous plaisir ! =) Aujourd’hui je vous propose une recette easy yummy à base de citron.
Simple et facile, découvrez toutes les étapes de la recette de ces minis cookies au citron.
Mini Cookies au citron – Ingrédients (pour 40 minis cookies environ)
- 2 jaunes d’oeufs
- 120 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 240 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Zeste d’un citron
- Jus d’un demi citron
Mini Cookies au citron – Étapes de préparation
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
Étape 2 : Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre.
Astuce : Optez pour un séparateur de jaune d’œuf afin de vous facilitez la tâche. ;)
Étape 3 : Ajoutez au mélange, le beurre pommade, le zeste de citron et le 
duo farine/levure.
Étape 4 : Après obtention d’une pâte homogène, formez une boule et recouvrez-la de film étirable. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 5 : Formez des petites boules de pâtes et les aplatir légèrement afin d’obtenir des cercles de 3 cm de diamètre environ. Placez les sur votre plaque et enfournez 12 minutes.
Étapes 6 : À la sortie du four, nappez les cookies avec le jus de citron.
Étapes 7 : Laissez refroidir les minis cookies et saupoudrez de sucre glace.
Et voilà ! Vous pouvez déguster !
J’espère que cette petite recette easy yummy vous plait. Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à partager vos minis cookies au citron sur les réseaux sociaux avec le #recetteloicia ! A très vite ! See you! ;)
Loïcia Itréma 
6 réponses à “Minis Cookies au citron”
hum, ces cookies ont l’air délicieux. Merci pour ton message sur mon site et bonne journée
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Merci à toi pour ce commentaire ! Et c’est avec plaisir que je visite ton site ! A bientôt =)
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Mmmh des cookies au citron, j’adhère tout de suite! Je me laisserais bien tenter
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Toi aussi tu es gourmande ?! ^^ N’hésites pas à reproduire la recette ! ;)
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J’avais peur que ce soit compliqué, mais ça va !
Miam !
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Oh non, je ne proposerai jamais des recettes compliquées ! ^^ Je ne suis pas une experte et surtout je n’ai pas tout le matériel nécessaire à la réalisation de recettes étoilées ! :p
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